- Área: 70 m²
- Año: 2023
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Fotografías:Dane Alonso
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Mezcalería Maguey es una intervención dentro de una plaza comercial. La primera aproximación y objetivo era el de lograr que el usuario tuviera un efecto de disociación y envolverlo con un ambiente y espacio totalmente diferente al de un local comercial.
El respeto por el mezcal y su elaboración artesanal fue trasmitido por nuestros clientes, una familia dedicada al mezcal encabezada por un maestro mezcalero. La tarea siempre fue hacer un espacio digno de este destilado.
Al conocer sobre la elaboración del mezcal, la propuesta formal e interior se basa en el sentir de estar bajo tierra o enterrado, como lo hacen con ciertos tipos de mezcales. El espacio tiene tonalidades terrosas que se lograron con cementos pulidos y tabique. El sitio era un local rectangular, con techos planos, estructura metálica expuesta y con una entrada ubicada en una esquina del polígono.
Quisimos cambiar los ejes rectores del lugar tanto en horizontal como en vertical, proponiendo una bóveda cruzada dentro del espacio y seccionando el local para contar con distintas áreas y ambientes. El acceso y fachada es un cancel con dos puertas corredizas al centro ya dispuestas por la plaza comercial.
Desde los pasillos de la plaza apenas se logra percibir la luz cálida de la mezcalería. Al ingresar al lugar, una bóveda de tabique aparente envuelve el espacio central revelando la barra. Con la contra barra quisimos crear un plano con cavidades que aparenta una superficie intervenida a mano que nos recuerda al proceso del desentierro del mezcal. Detrás de esta contra barra se esconde la cocina.
Creando esta nueva disposición, la bóveda atraviesa diagonalmente el local y a los costados de este cuerpo central se generan dos espacios de menor escala y mayor intimidad. Estos espacios secundarios albergan la selección de mezcales regionales. La intención de este proyecto es perseguir una atmósfera de penumbras y sombras.
