![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 1 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c44b/e58e/cee0/9d00/0161/newsletter/161104tm05.jpg?1482277941)
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Arquitectos: Gonzalez Haase Architects
- Área: 72 m²
- Año: 2016
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Fotografías:Thomas Meyer
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Proveedores: SYGNS, Via
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 13 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c4d1/e58e/cee0/9d00/0163/medium_jpg/161104tm08.jpg?1482278073)
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Beets & Roots es un restaurante informal de comida rápida ubicado en el corazón de Berlín-Mitte. El restaurante integra la idea de comida rápida moderna, saludable y honesta para ofrecer a los huéspedes con vitaminas en una atmósfera que recuerda a un Diner americano.
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 12 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c6c3/e58e/ce5a/6b00/00eb/newsletter/161104tm18.jpg?1482278572)
El espacio establece la base de la marca y ha sido diseñado pensando en futuras ubicaciones.
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 25 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c2e0/e58e/ce5a/6b00/00cc/newsletter/BEETS_AND_ROOTS_PLAN.jpg?1482277578)
El entorno está totalmente integrado - el uso de azulejos en la barra, los pisos y las paredes crean conexiones entre las zonas de color que dividen el espacio en las cuatro áreas principales del restaurante.
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 4 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c3e4/e58e/cee0/9d00/015d/newsletter/161104tm03.jpg?1482277837)
Con un concepto de iluminación que consiste en halos de neón irregulares en tonos cálidos y fríos contrastantes y el concepto de plantación de Mary Lennox, el ambiente es equilibrado y con una buena conciencia.
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 5 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c579/e58e/cee0/9d00/0169/newsletter/161104tm11.jpg?1482278242)
![Restaurante Beets and Roots Berlin / Gonzalez Haase - Imagen 6 de 25](https://images.adsttc.com/media/images/5859/c7c7/e58e/ce5a/6b00/00f1/newsletter/CEILING_LIGHT_1.jpg?1482278839)